10-08-2021, 03:31 PM
Промышленное холодильное оборудование и склады под ключ. Мы помогаем людям сохранить продукты в их первоначальном виде
холодильное оборудование в москве Инновационная технология AEF (Acoustic Extra Freezing) – шоковая заморозка, которая происходит при температуре -18 градусов с одновременным влиянием звуковых волн. Звук определенной частоты в сочетании с низкой температурой позволяет сохранять клеточную структуру веществ. После размораживания сохраняются вкусовые качества, текстура, цвет и прочие характеристики. Акустическая заморозка AEF широко применяется в пищевой промышленности, благодаря своей эффективности.
холодильное оборудование в москве Инновационная технология AEF (Acoustic Extra Freezing) – шоковая заморозка, которая происходит при температуре -18 градусов с одновременным влиянием звуковых волн. Звук определенной частоты в сочетании с низкой температурой позволяет сохранять клеточную структуру веществ. После размораживания сохраняются вкусовые качества, текстура, цвет и прочие характеристики. Акустическая заморозка AEF широко применяется в пищевой промышленности, благодаря своей эффективности.